Green smoothie

Ingrediënten:

• 1 komkommer, gewassen en in stukjes gesneden

• 1 handvol bevroren ananas of mango

• 1 handvol spinazie

• 6-8 blaadjes munt

• 6-8 blaadjes basilicum

• ½ limoen, het sap

• 100 ml kokoswater

• 300 ml water

• Schepje protëinepoeder

• Scheutje olijfolie of walnootolie

In de meeste smoothie-recepten staat simpelweg dat je alle ingrediënten in een blender moet doen en dan moet blenden tot het een glad geheel is. De volgorde waarin je ingrediënten bij elkaar doet is in dit geval echter wel belangrijk. Eerst doe je de ananas in de blender, dan de komkommer, spinazie en basilicum. Op die manier kan het fruit goed mengen met de groente. Vervolgens giet je de vloeibare ingrediënten in de blender. Het limoensap gaat er als laatste in.