Zoeken

Groentemuffin 2 personen

Ingrediënten:

  • 4 eieren

  • Scheutje plantaardige melk

  • Groenten naar keuze

  • (violife) Strooikaas

  • Verse bieslook geknipt

  • Peper en zout


Bereidingswijze:

  • Kluts de eieren met peper en zout en scheutje melk.

  • Snij de groenten in stukjes en meng deze er tussen.

  • Voeg de bieslook en strooikaas toe.

  • Doe ze in vier (of acht) muffinschaaltjes.

  • 20 á 25 minuten in de oven op 200 graden.