Zoeken

Kip hawai ( 4 personen)

Ingrediënten:

  • 2 ui in stukjes

  • 1 citroen

  • blikje tomatenpuree

  • flinke scheut zoute sojasaus

  • 2 teentjes knoflook

  • Olijfolie

  • Paprikapoeder

  • 400 gram kipfilet

  • 1 courgette

  • 1 rode paprika in stukjes

  • 2 tomaten in stukjes

  • 1 ananas

  • frisse salade


Bereidingswijze:

  • Marineer de kip met paprikapoeder, beetje olijfolie en knoflook

  • Snij de courgette, ui, tomaatjes en paprika in stukjes.

  • Verhit de olie in een ruime pan en bak hierin de ui zacht

  • Voeg het vlees toe, gevolgd door de gesneden groenten. Bak ze een beetje zacht.

  • Voeg de tomatenpuree toe

  • Knijp de citroen uit over het gerecht. Begin met de helft.

  • Voeg de sojasaus toe. Kijk even hoeveel je toevoegt samen met de andere helft van de citroen. Dit is smaak afhankelijk.

  • Snij de ananas in stukjes en voeg deze toe.

  • Serveer met (bloemkool)rijst en een salade.