Oatmeal met stoofpeertjes

Ingrediënten:

• 50 gram havermout

• 200 ml plantaardige melk

• 1 eetlepel lijnzaad

• 1 eetlepel chiazaad

• Halve eetlepel appelvezels

• 4 stoofpeertjes in stukjes

• 1/2 tl vanillepoeder

• Optie: schep eiwitpoeder

• Amandelschaafsel

Bereidingswijze:

Meng het geheel en zet dit de avond van tevoren al in de koelkast. Als je wilt kun je het in de ochtend nog wat opwarmen.