Eet maar eens wat meer vet. 'Anka, vet? Ik wil afvallen!'
Tja, en toch is het nodig, leg ik altijd uit. Máár dan wel het goede vet! Maar zonder vet is je lichaam gewoonweg niet gezond!
Je hebt ze nodig voor aanmaak van je hormonen, het remmen van ontstekingen en zeer zeker ook voor de bouw, werking van je celwanden en zenuwcellen en heel belangrijk voor aanmaak van energie! Besef ook dat je hersenen voor 60% uit vet bestaan en je hart/lever vet gebruiken als brandstof. Dus vet verbrandt vet! Hoe cool!
Kijk, ik bedoel dus niet het broodje kroketvet. Het ene vet is het andere vet niet. Maar ik heb het hier over de omega 3. En die hebben wij met zijn chronisch tekort!
Vaak zie je klachten als:
Ontstekingen
Huidklachten
Hart-en vaatziekten
Neurologische problematiek
Brainfrog
Adhd
Weinig energie
Hormonale klachten
Slechtere opname van vitaminen en mineralen
Dus stop met denken dat vet niet goed voor je is!
Maar wat is omega 3 precies? En hoe krijg je voldoende binnen?
Laat ik even heel kort uit leggen hoe de vetten in het lichaam in elkaar zitten. Want dan snap je wellicht hoe deze verhouding werkt.
Transvetten : cake, koek, patat etc. Dit is dus niet goed! Deze verhogen het ldl-cholesterol en verlagen het hdl-cholesterol (de goede).
Verzadigde vetten: Deze vind je in boter, reuzel en rund. Deze kunnen het ldl-cholesterol verhogen.
Onverzadigde vetzuren:
Ze zorgen voor een goede balans van de cholesterol en voor de bovenstaande klachten. Deze kun je dan weer opsplitsen in enkelvoudige en meervoudige vetzuren: omega 3, 6 en 9.
Omega 3 en Omega 6 zijn essentieel meervoudige vetzuren en dit betekent dat ons lichaam deze niet zelf kan aanmaken, maar dat we deze uit voeding moeten halen. In tegenstelling tot Omega 9. In verhouding hebben wij veelste weinig omega 3 en teveel omega 6. Het gaat dus niet om goed en fout, maar om de balans!
*Omega 3 vetzuren zijn een groep meervoudige onverzadigde vetzuren en zijn weer onder te verdelen.
Plantaardig vetzuur: alfa-linoleenzuur (ALA)
Visvetzuren: eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA) V De vissen maken deze vetzuren niet zelf, maar krijgen ze binnen via de algen die ze eten.
Omega 3 vind je bijvoorbeeld in: lijnzaad, chiazaad, walnoten, hennepzaad en ook in vette vissoorten. Z
*Omega 6 vetzuren zijn de slechtere vetten en zorgen voor meer ontstekingen in het lichaam. Je vindt ze bijvoorbeeld in sesamolie, zonnebloemolie, maïsolie, palmolie, margarine en halvarine.
*Omega 9 zit bijvoorbeeld in olijfolie, hazelnoot, amandelen en avocado en zijn tevens gezonde vetten.
Zo dit was een partijtje 'vette' woorden! Maar je ziet dus dat er werk aan de winkel is. Weet jij hoe het met jouw vetratio is gesteld? Dit is wel erg belangrijk. En laat je dit nu zelf kunnen doen! Ik kan je een test toesturen waar je met een paar druppels bloed het volgende meet:
Beschermingswaarde tegen ontstekingen.
Je balans Omega 6:3.
26 belangrijkste vetzuren.
Je Omega3 in je bloed.
De omzetting naar Omega6.
De hardheid van je celmembraan.
Je geestelijke gezondheid.
Wil je dit graag? De test kost 77 euro en dan weet jij meteen hoe het met jouw 'vet' gesteld is:).
