Zoeken

Quinoasalade

Ingrediënten:

  • 40 gram quinoa

  • Halve avocado

  • 2 handen rucolasla

  • 2 handen ijsbergsla

  • Halve komkommer in stukjes

  • Lenteuitje

  • Groenten naar keuze (kijk of je nog wat van de vorige avond over hebt)

  • Scheutje kikkoman

  • 150 gram zalm

  • Handje pompoenpitjes


Bereidingswijze:


  • Kook de quinoa.

  • Snij de groenten en bak deze even op.

  • Voeg de quinoa toe en doe hier kikkoman overheen.

  • Laat even wat afkoelen.

  • Snij de sla, zalm en lenteui in stukjes.

  • Voeg dit tesamen.

  • Garneer met wat pompoenpitjes .