Ingrediënten:
Rucolasla
Ijsbergsla
1 makreel (of vervang dit voor een andere variant)
4 gekookte bietjes
1 appel
12 walnoten
150 gram fetablaadjes (of violife)
verse munt
balsamicoazijn
Bereidingswijze:
Snijd de bietjes en appel in dobbelsteentjes
Hak de walnoten grof
Brokkel de feta/violife
Mix alle ingrediënten door elkaar en giet er balsamicoazijn over naar smaak.