Je hebt vast wel eens gehoord dat sommige groenten en fruit meer kwaad dan goed kunnen doen, zoals tomaten, aardappelen, gojibessen, pepers, aubergines en paprika's. Maar waarom krijgen sommige mensen daar last van? Het komt omdat deze planten tot de nachtschadefamilie behoren! En die familie heeft een beetje een boel shit reputatie. Maar laat me je uitleggen waarom.
Wat zijn Nachtschades?
Nachtschades zijn planten uit de Solanaceae-familie. Het klinkt eng, maar het zijn gewoon planten zoals tomaten, aardappelen en paprika’s. Wist je dat zelfs tabak tot deze familie behoort? Deze familie produceert glycoalkaloïden, natuurlijke chemicaliën die hen beschermen tegen vijanden. Zie het als een mama tijger die haar welpjes beschermt. Deze boel shit stoffen zoals solanine in groene aardappelen en tomatine in onrijpe tomaten, kunnen problemen veroorzaken als je er gevoelig voor bent.
Waarom worden ze als slecht beschouwd?
Die glycoalkaloïden hebben een boel shit (om even in de trend van de boelshitclub te blijven) te zeggen in het verhaal van nachtschades. Ze kunnen namelijk de darmwand irriteren en ontstekingen veroorzaken bij mensen die er gevoelig voor zijn, vooral bij diegenen met auto-immuunziekten.
Dus, welke boel shit klachten kun je krijgen van nachtschades als je er gevoelig voor bent?
Hier zijn een paar veelvoorkomende symptomen:
Maag- en darmklachten: Zoals buikpijn, diarree of een opgeblazen gevoel. Dit komt doordat de glycoalkaloïden de darmwand kunnen irriteren.
Gewrichtspijn: Mensen met auto-immuunziekten zoals reumatoïde artritis kunnen merken dat hun gewrichtspijn verergert.
Ontstekingen:Â Algemene ontstekingsreacties in het lichaam, wat allerlei klachten kan veroorzaken afhankelijk van waar de ontsteking plaatsvindt.
Allergische reacties:Â Soms kunnen mensen allergische reacties ervaren, zoals huiduitslag of ademhalingsproblemen.
Krijg je een wat error in je hoofd bij het woordje nachtschades?
Aardappelen: Vermijd de groene plekjes en uitlopers. Die zitten vol met solanine, en dat is echt boel shit voor je lijf.
Tomaten: Eet ze rijp. Onrijpe tomaten bevatten tomatine, wat ook weer een boel shit kan veroorzaken als je er gevoelig voor bent.
Luister naar je lichaam: Als je merkt dat je last hebt van nachtschades, probeer ze dan een tijdje te vermijden en kijk of je je beter voelt.
Dus ja, nachtschades hebben hun boel shit momenten, maar ze zijn ook gewoon een normaal deel van ons dieet. Het komt erop neer dat je moet luisteren naar je eigen lichaam en doen wat voor jou werkt. Geen paniek in de tent. Als je denkt: ik herken hier wat dingen in is het goed om wat hulp in te schakelen. That's all!
Comments