Zoeken

Witlofsalade 1 persoon

  • 250 gram witlof

  • 1 ei

  • hand sla

  • 1/4 komkommer

  • ½ appel

  • ¼ avocado

  • 50 gram zure augurken

  • 50 gram kokosyoghurt

  • 20 gram ongezouten amandelen

  • Paprikapoeder

  • Kerriepoeder

  • Kurkumapoeder

  • Zeezout en zwarte peper


  • Snijd de witlof doormidden en verwijder de harde, bittere kern.

  • Snijd de witlof in reepjes, de appel in kleine stukjes, de komkommer,de avocado in blokjes en de augurken en ei in plakjes.

  • Doe de gesneden ingrediënten in een kom en voeg de kokosyoghurt en een snufje paprikapoeder, kerriepoeder, kurkumapoeder, zeezout en zwarte peper toe. Hussel door elkaar.

  • Schep de salade op een bord en strooi de cashewnoten er overheen.


Contact:

Anka Mertens 

06- 39 58 79 44

Ankamertens@outlook.com

Crown businesscenter

Ericssonstraat 2

5121 ML Rijen

CK Active

Oude kerkstraat 79

4921 XD Made

  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon
Handige links:

Aangesloten bij:

© 2019-2020 Anka Mertens | Webdesign: Ingrid Vreijsen | Fotografie: Marleen Fotografeert , MOODZ Design & Jacomijn Dijkers